농ㆍ축산분야의 우수한 CEO 및 전문가를 양성하기 위하여 설립되었으며 교육내용은 경제작물재배 및 이용기술과 축산물의 생산, 가공, 수의위생, 경영, 정책면에서 보다 깊은 학문과 연구를 통하여 고도의 능력을 가진 전문경영자를 양성할 목적으로 1984년 11월 27일 6개 학과 13개 전공에 정원 60명으로 설립되었다.
개원이래 학과 및 정원이 증가하여 7개 학과 9개 전공에 정원 125명이다.

현재 식품공학과, 축산학과, 식품유통경제학과, 응용수의학과, 생물공학과, 산림조경학과, 동물매개치유학과가 설치되어있다.